近年来，因为餐饮业单位（门店）排出的污水中油脂在低温度的环境中敏捷凝聚、累积，加上油脂粘连着其它废弃物构成结块，易引起下水管道阻塞、污水外溢横流等现象，对环境形成污染的一起，给广阔市民出行形成极大的安全隐患。

  新年伊始，武城县归纳行政法律局举行专题会议，布置展开关于（餐饮油烟悉数完结检测并严厉依规则敞开运用，餐饮饭馆隔油池悉数装置运用、随意倾倒餐厨废弃物会集整治）三项会集举动，局党组副书记、归纳行政法律大队大队长李杰平对2021年重点工作暨当时展开的三项重点工作进行组织布置。

  到现在，县归纳行政法律局对城区餐饮单位（门店）下发《关于餐饮业单位（门店）装置油水分离器设备的告诉》500余份，并现场签定保证书，催促未装置油水分离器的门店业主需在1月29日前悉数装置好，对现已装置的仔细检查装置及运用情况，要求餐饮门店业主对油水分离器守时进行清洗，保证按规则正常运用。