餐饮油水分离设备就是将油和水分离开来的设施，原理主要是根据水和油的密度差，利用重力沉降原理去除杂质和水分的分离装置。目前，国内市场上可提供的餐饮油水分离设备品种繁多，有根据**有关标准制造，也有按照国外标准或企业标准制造，称谓也不统一。常见的有：隔油提升一体化设备、一体化隔油提升设备、隔油提升设备、餐饮废水隔油设备、餐饮废水隔油池、餐饮废水隔油器、餐饮废水隔油装置、油脂分离器、油脂截流器、多功能餐饮油水处理器。目前，在宾馆、Jiu店、饭店、食堂、商业餐饮等厨房及备餐间排水系统中也会设置油水分离器，其功能主要有三个：⑴去除餐饮废水中的油脂（主要是动植物油）、有机污染物（BOD）、菜饭渣、悬浮物、固体残渣等，减少污染物及臭气的排放，保护自然环境，使其水质符合有关**、地方**的排放要求。我们在选购餐饮油水分离设备时，首先要对比不同厂家生产的餐饮油水分离设备的基本工作原理，其次要关注餐饮油水分离设备使用以后的维护便捷程度。

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  关于发布国家生态环境标准《排污许可证申请与核发技术规范 工业固态废料（试行）》的公告

  为贯彻《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国固态废料对环境造成污染防治法》和《排污许可管理条例》，完善排污许可技术支撑体系，指导和规范排污许可证中工业固态废料相关联的内容的申请与核发工作，现批准《排污许可证申请与核发技术规范 工业固态废料（试行）》为国家生态环境标准，并予发布。

  《排污许可证申请与核发技术规范 工业固态废料（试行）》（HJ 1200-2021）该标准自2022年1月1日起实施，标准内容可在生态环境部网站（）查询。